全球微资讯！五花肉跟肥瘦的区别?

一、营养价值不同

1、肥肉

脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。

(资料图片)

2、瘦肉

各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化

3五花肉

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多

二、肉的部位不同

1、肥肉

肥肉，在中国是指肥猪www.nfysw.com肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。

2、瘦肉

瘦肉即为猪肉块上红色的部分！一般腿上瘦肉比较多。

3、五花肉

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

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